Marketlerin reyon tasarımı, müşterilerin satın alma davranışlarını etkilemek amacıyla bilinçli olarak yapılmaktadır. Pratt Enstitüsü mimarlık öğrencisi Reeves Connelly’e göre market girişlerinde meyve ve sebze reyonlarının konumlandırılması, müşterilerin daha sağlıklı ürünlerle başlamasını sağlayarak sonrasında daha az sağlıklı ürünler alırken suçluluk hissini azaltıyor. Bu, müşterilerin kendilerini daha iyi hissetmelerine ve dolayısıyla daha fazla harcama yapmalarına yol açıyor.
Marketlerde Ürün Yerleşimi ve Müşteri Etkileşimi
Diğer yandan temel ihtiyaç ürünleri olan yumurta ve süt gibi ürünlerin marketlerin arka kısımlarına yerleştirilmesi, müşterilerin market içinde daha fazla zaman geçirmesini ve bu süreçte daha fazla ürünle karşılaşmasını sağlamaktadır. Çocukların seveceği grupta yer alan şekerli gıdalar ise çocukların göz hizasında konumlandırılarak, onların isteklerini tetikleyip satın alımı kolaylaştırmaktadır.
Gıda Pazarlamasında Taze Ürünlerin Rolü
Gıda Pazarlama Enstitüsünün raporuna göre meyve ve sebzelerin taze ve iyi görünümlü olması, müşterilerin markete olan güvenini artırarak daha fazla alışveriş yapmalarını teşvik ediyor. Bu bilgiler, market tasarımının sadece estetik bir kaygı taşımaktan çok, müşteri psikolojisi ve satın alma alışkanlıklarını yönlendirme amacı taşıdığını göstermektedir. Marketler müşteri alışkanlıklarını anlayarak ve onlara uygun stratejiler geliştirerek satışlarını artırmayı hedeflemektedir.
Kaynak: Retail Space Solutions , FMI